APFELSORTEN

Allergikerapfel
auch für Menschen mit einer Apfelallergie gut verträglich.

Braeburn
Sehr festes, knackiges, saftiges Fruchtfleisch, feinsäuerlich-süß, aromatisch.

Delbarestivale
Fruchtfleisch fest und saftig, süß-fruchtig, aromatisch.
Frühsorte.

Diwa
Neue Sorte, festfleischig, aromatisch, 
ausgewogener Geschmack.

Elstar
Sehr aromatisch, kräftiges, saftiges 
Fruchtfleisch, feinsäuerlich erfrischend.

Francoper

Aromatischer, süß duftender Apfel mit einer leicht säuerlichen und prickelnden Knackigkeit.

Gala
Saftig und sehr süß, säurearm.

Holsteiner Cox
Würzig, fruchtig, aromatisch, 
feinsäuerlich.

Jonaprince
Sehr saftig, fest, aromatisch, knackig, süßlich-feinsäuerlich.

Red Passion
Neue Sorte, saftig, knackig, sehr süß und säurearm.

Roter Boskoop
Festes, grobes Fruchtfleisch, erfrischend, würzig, fruchtig-säuerlich.

Sommerleuchten
Knackig, erfrischend und süßlich.
Frühsorte.

Wellant
Neue Sorte, fest, knackig, 
ausgewogen würzig-aromatisch.

BIRNENSORTEN

Bürgermeister Birne
Süßlich-mild aromatisch. Mit zunehmender Reife verstärkt sich das Aroma - das Fruchtfleisch bleibt aber recht fest.

Conference Birne.
Süß und sehr saftig, mit einer angenehmen Säure und leichtem Muskataroma.

Diese Apfelsorten eignen sich besonders gut zum Backen*
Elstar, Boskoop, Wellant

*Infos zum Backen:
Diese Apfelssorten haben einen hohen Gehalt an Fruchtsäuren und sie haben relativ festes Fruchtfleisch.
Diese Eigenschaften machen den Apfelkuchen aromatisch frisch, außerdem behalten diese Apfelsorten beim Backen ihre Form.